Skip to main content
 主页 > 电脑网络 >

肖旭:哪些飞禽特别好吃?

2020-11-02 15:50 浏览:

肖旭:哪些飞禽特别好吃?

  以前在农村,虽然在生活上清苦,但是还是有很多乐趣的。山上跑着的小动物有很多,其中有些农民就会想办法捕捉一些回来吃,也有人会弄些动物回家养,养大的时候再把它们吃掉。小时候在农村长大,山上的野味也是吃过不少,今天就来给大家介绍一种笨笨的飞禽,它的味道十分鲜美,素有“动物人参”的美誉,是小时候非常爱吃的一道滋补品。

  它是最好吃的飞禽之一,俗称“动物人参”,10年前满山跑

  俗语有云:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,说起鹌鹑,农村娃都不会陌生,它与鸽子肉并称为两大最好吃的飞禽,很多人都特别喜欢吃。鹌鹑属于是一种个头比较小的动物,也是一种很早就存在于地球上的一种古老的飞禽类,我国从古至今就有吃鹌鹑补身体的习惯。在《本草纲目》和《齐民要术》中都详细记载了鹌鹑肉的作用和吃法,可以补中益气,滋养五脏。如果是身体虚弱的人吃鹌鹑肉,可是天然的补品,所以在农村,鹌鹑肉都是被人们称之为是动物人参,由此可见其滋补功效。

  它是最好吃的飞禽之一,俗称“动物人参”,10年前满山跑

  鹌鹑都是成群结队在一起,小时候跟父亲去捉过几次鹌鹑,那个时候只要是布好了网子,往往一次就可以抓到几十只的鹌鹑,这种飞禽算是一种笨鸟,受到惊吓只会往草丛里钻,飞也飞不高。父亲就会把捉到的鹌鹑带回家,有几只是当天就会吃掉的,而剩下的就现在家里养着,等着过一段时间再吃剩下的鹌鹑。鹌鹑的个头就是小,是那种怎么养都不会长得太大,可是这小小的鹌鹑吃起来味道却是非常好吃。

  它是最好吃的飞禽之一,俗称“动物人参”,10年前满山跑

  小小鹌鹑身上的鹌鹑肉,肉质非常美味,而且营养价值非常高,小时候在农村,估计很多人都吃过鹌鹑肉,鹌鹑肉肉质特别细嫩,吃起来香嫩极了,一点都不会感觉到塞牙。除了鹌鹑肉,还有鹌鹑蛋也是美味,小小的一颗蛋,就像是迷你鸡蛋一样,一口就能吃一个。也正是鹌鹑受到很多人们的喜爱,后来很多人都开始去山林里抓鹌鹑,现在野生鹌鹑的数量已经非常少了,都快被人们捕杀灭绝了。在2016,鹌鹑也被列入濒危物种,野生的不能再捕捉了。

  它是最好吃的飞禽之一,俗称“动物人参”,10年前满山跑

  虽然野生鹌鹑数量少了,可是人们还是喜欢吃鹌鹑,后来就开始了人工养殖鹌鹑用来满足人们的需求。人工养殖的鹌鹑也不贵,大概十几块钱一只,菜市场里经常能买到。真是没想到,10年前满山跑的鹌鹑,现在的数量竟然已经这么少了,现在你们见到过野生的鹌鹑吗?如果见到了请好好保护它,不要去伤害它。

  飞禽都,但是现在能吃剩鸽子剩下的都是保物

  材料

  鸽子1只,枸杞20克,盐适量

  做法

  1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。

  2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。

  3.加入,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。

  飞禽都好吃,但是现在能吃的就剩鸽子了,剩下的都是保护动。

  云南 气锅鸽子 (气锅鸡)很有名的。