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蒋祖曼:饮用水是什么水?饮用水喝什么水好

2020-11-08 11:15 浏览:

蒋祖曼:饮用水是什么水?饮用水喝什么水好

  近日,关于饮用水的报道一经曝光,让很多人们关注饮用水中微塑料的问题,并且关心饮用水相关问题。那么,饮用水是什么水?饮用水喝什么水好?

  要搞明白饮用水是什么水,首先要清楚“水源”和“饮用水源”的区别。

  “水源”,生命之源,动力之源。在地理学上,它指河流的发源地或源头。而在我们今天要聊的环保领域中,水源则指的是日常饮用水、工业用水或农业灌溉用水的来源。水源如上所指,涵盖了饮用水、工业用水和灌溉用水。而饮用水源是其中一个细化分支,通指供给城镇居民生活和公共服务用水、取水工程的发源地。水源可以包含饮用水源,但饮用水源的各类要求更加细化、更加严格。

  饮用水多来自于天然水,以河流、湖库、地下水三种类型的饮用水源。国家规定,水质达到或优于Ⅲ类的水源可作为饮用水源。特殊情况下因取水水源限制,经过水厂净化可以满足饮用水水质标准的水源也可作为饮用水水源。因此需要明确:饮用水水源水质≠饮用水水质。饮用水水质始终是由达到可饮用的水质标准决定,而非水源决定。

  通常,我们的饮用水会经历“水源地取水—自来水厂净化—管网水箱储存运输—日常生活饮用、使用”这样一个流程,才会从饮用水源地到我们的家里的水龙头中。饮用水作为人体的生命之源,存在于我们每一天的生活中,是保障我们生存的最基本因素。饮用水水源地作为供给的源头,保护饮用水源地的水质质量是重中之重。

  一般来讲,成年人一天的摄入量,女性应在1500ml左右,男性在1700ml左右。

  饮水时间应分配在一天中的任意时刻,喝水应少量多次,每次200毫升左右(一杯)。一次性大量饮水会加重肠胃负担,使胃液稀释,既降低了胃酸的杀菌作用,又妨碍了对食物的消化。

  很多人会选择喝纯净水,这是错误的。科学研究表明,不含矿物元素的纯净水通常水质呈酸性,长期饮用会增加人体肾脏负荷。此外纯净水不含任何矿物元素,因此在运动后喝水,不但无法补充矿物元素,反而会进一步稀释血液中的电解质。

  世界卫生组织在水质准则中就指出,饮用水中可以提供人体所需5-20%的矿物质,加之中国居民钙摄入普遍不足,甚至达不到推荐摄入量的一半,因此从饮用水中获取矿物质就尤为重要。

  而含有天然矿物元素的饮用水,比如天然矿泉水、天然水,取自未受污染的泉水、水库、湖泊以及高山冰川等天然优质水源,经过一系列过滤工艺净化而成,水中存在多种微量矿物元素,因为其中含有钙、镁、钾等天然矿物元素,因此水质通常呈弱碱性,这对人体矿物质摄入是很好的补充,尤其在炎热出汗的季节,是适合人体长期饮用的水。

  另外夏天喝水,建议在下午时间段摄入淡盐水,补充随着汗液蒸发带走的体内微量元素。早上喝淡盐水会让人血压升高,因此不建议早上补充盐水。

  一看标签是否符合食品标签标注要求,看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容,如不全,则不宜选购。

  二看瓶盖是否完好、平整,瓶子倒过来是否有漏水现象。

  三看瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀,如果存在这类现象就不宜选购。

  合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味;含钙镁较高的带有涩味;含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外,一般正规的矿泉水生产厂家,都比较重视包装,精细而美观。

  外包装鉴别:优质的矿泉水多用无毒塑料瓶包装,造型美观,做工精细;瓶盖用扭断式塑料防伪盖,有的还有防伪内塞;表面采用全贴商标,彩色精印,商品名称、厂址、生产日期齐全,写明矿泉水中各种微量元素及含量,有的还标明检验、认证单位名称。

  色泽与水体鉴别:优质矿泉水洁净,无色透明,无悬浮物和沉淀物,水体不黏稠。

  气味与滋味鉴别:优质矿泉水纯净、清爽无异味,有的带有该品的特殊滋味,如轻微咸味等。

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