Skip to main content
 主页 > 大千世界 >

孙桂田:番茄和什么一起吃好

2020-11-08 13:35 浏览:

孙桂田:番茄和什么一起吃好

  原料:精肉、番茄各200克,菜豆角50克,葱、姜、蒜各适量。

  做法:先将猪肉切成薄片,番茄切成块状。菜豆角去筋,洗净,切成段状。炒锅放油50毫升,上火烧至七成热,先下肉片、葱、姜、蒜煸炒,待肉片发白时,再下番茄、豆角、盐略炒。锅内加汤适量,稍闷煮片刻,起锅时再加味精少许,搅匀即可。

  功效:具有健胃消食、补中益气的功效。尤其对于脾胃不和、食欲缺乏患者更为适宜。

  原料:番茄200克,鲜藕100克,黑木耳50克,鸡蛋1个,盐、味精各适量。

  做法:将鲜藕、黑木耳用砂锅清水煮开约半小时,再将番茄切片放入,加适量盐、味精等调料再煮10分钟,鸡蛋打蛋花成汤即可。

  功效:具有凉血止血的功效。可治疗因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血等症。

  原料:番茄、豆腐各200克,毛豆米50克,白糖少许。

  做法:将豆腐切片,入沸水稍焯,沥水待用。番茄洗净,沸水烫后去皮,剁成茸,下油锅煸炒,加精盐、白糖、味精,炒几下待用。毛豆米洗净。油锅下清汤、毛豆米、精盐、白糖、味精、胡椒粉、豆腐,烧沸入味。用湿淀粉勾芡,下番茄酱汁,推匀,出锅即成。

  功效:具有健补脾胃,益气和中,生津止渴的功效。适用于脾胃虚寒,饮食不佳,消化不良,脘腹胀满等症。

  原料:虾仁300克,豌豆100克,鸡蛋清25克,猪油100克,番茄酱50克,盐10克,白砂糖10克,料酒5克,味精5克,淀粉25克。

  做法:虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆,精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁,锅烧热倒入猪油烧至四成热,倒入虾仁用铁筷轻轻拨散,倒漏勺控去油,留底油加番茄酱炒至翻沙,倒入豌豆和虾仁同炒,烹入芡汁即成。

  功效:具有壮腰健肾的功效。

  原料:猪小排100克,黄豆芽70克,番茄150克,海带(鲜)50克,胡萝卜80克,盐5克。

  做法:猪排骨放入沸水中烫,除去污血,黄豆芽洗净,番茄、胡萝卜洗净,切薄片,海带用水泡软后切丝。汤锅中加水600毫升,放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖,直到所有材料都入味,最后放入盐调味即可。

  功效:具有滋润内脏、健脾化滞的功效。

上一篇:尚敬:租客网与链家有什么区别

下一篇:没有了