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徐东生虫茶是什么茶虫茶的制作

2020-11-21 15:45 浏览:

徐东生虫茶是什么茶虫茶的制作

  说道虫茶,很多人都听到名字就觉得恶心,但是在我国云贵湘一带,虫茶却是很流行的传统饮品。虫茶严格意义来说并不是茶,而是“化香夜蛾”这个虫类的粪便。呃,是不是听小编如是一说更是觉得恶心呢?今天我们就来给大家说说虫茶,说不定你读完本文就会对虫茶改观,更甚至你会喜欢上虫茶的。

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  要了解虫茶是什么茶?我们首先要了解虫茶是什么?虫茶差不多如米粒大小,色泽呈黑褐色, 10余粒放入滚水中,初时,只见茶粒飘于水面,继而释放出绵绵血丝盘旋水中,犹如晨烟雾霭,袅袅娜娜,不过眨眼间,就如飞絮般缓缓散落杯底。

  虫茶的制作过程和其他的茶叶是截然不同的,外行人看起来觉得很奇特,内行人却认为虫茶是来之不易的。苗族人在谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,如:糯米藤、化香树、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物,稍加蒸煮后,自然晒到八成干,堆放入木桶,隔层均匀浇上淘米水,加盖并保持湿润。过了一段时间,鲜叶会逐渐自然发酵、腐熟,会散发出清香。生产虫茶的昆虫很多,以化香夜蛾分布最广,腐烂鲜叶散发的气味会引诱化香夜蛾蜂拥而来,在此产卵。约过十多天,一条条暗灰色的夜蛾幼虫破卵而出,密密麻麻分布在叶面上,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄。之后主人就会专门收集这些排泄物(业内也俗称为金粒儿),剔除残梗败叶,晒干过筛,最终得到细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。

  怎么样?读完本文的朋友是不是对于虫茶有了新的了解呢?或许有好奇心重的朋友甚至想试试这道虫茶了,那么赶紧地行动起来吧,关于虫茶还真是一个不可多得好东西。

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